HERZLICH WILLKOMMEN IM RESTAURANT TRAUBE Seit über 30 Jahren bin ich mit Begeisterung in der Gastronomie tätig. Es ist meine Überzeugung, meine Gäste mit hochwertigen, saisonalen und regionalen Produkten zu verwöhnen. Gerhard Lengen
Im Sommer 2012 konnte ich die Traube Twann übernehmen und seither arbeite ich mit hervorragenden Produzenten aus der Region und dem Wallis zusammen. Dies erlaubt mir, Ihnen meine Werte einer ehrlichen, unverfälschten natürlichen Küche stets aufs Neue zu präsentieren. Ich freue mich von Herzen, Sie bei mir begrüssen zu dürfen. Mein Team und ich werden Ihre Wünsche sehr gerne mit grosser Leidenschaft erfüllen. Ihr Gastgeber Gerhard Lengen
DAFÜR STEHEN WIR
Unsere Speisen sind regional, und traditionell. Als Grundzutaten verwenden wir frische, einheimische und saisonale Produkte, welche wir mit Freude an hochwertiger Qualität verfeinern. Speziell erwähnenswert sind unsere Fischspezialitäten, die wir - je nach Fang - fangfrisch von der Fischerei Grimm aus dem Bielersee für Sie zubereiten.
Unsere Küche ist gutbürgerlich und schnörkellos. Wir bereiten unsere à la Carte-Gerichte mit genau soviel Sorgfalt zu, wie die speziellen Menüs für Ihre Feier. Hier finden Sie jeweils unsere aktuelle Speise. Je nach Fang bereiten wir zusätzlich diverse Fische vom Bielersee zu.
UNSER ANGEBOT
DAS RESTAURANT
Das Restaurant Traube Twann Das gemütliche urchige Lokal im pittoresken Winzerdorf Twann bietet Platz für 35 Personen. Der Ideale Treffpunkt für kleine Anlässe oder ein gemütliches Essen zu zweit.
Die Terrasse In der malerischen Dorfgasse, im Kern des mittelalterlichen Winzerdorfes, lässt es sich unter der lauschigen Reben-Pergola  gemütlich verweilen bei Speis und Trank. Ein Traum!
Partnerschaften Für einen optimalen Genuss und ein bleibendes Erlebnis arbeite ich mit Produzenten und Unternehmungen zusammen, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.
PARTNER WEIN DELIKATESSEN
Der Gewölbekeller Diese einmalige Lokalität in gemütlichem Ambiente eingnet sich hervorragend für Ihre Feier im ganz besonderen Rahmen. Der Gewölbekeller bietet Platz für Gruppen bis 16 Personen. An kühlen Winterabenden steht der Gewölbekeller allen Gästen offen und wir schaffen mit dem wärmenden Kaminfeuer ein einmalig, romantisches Ambiente. Gerne nehme ich Ihre Wünsche für einen besonderen Abend im Herzen von Twann entgegen.
KONTAKT
Restaurant Traube Gastro Lengen GmbH I Dorfgasse 13 I Postfach I 2513 Twann I Telefon: 032 315 70 71 I info@traube-twann.ch I www.traube-twann.ch
apoio.ch
Willkommen!
Geniessen Sie ab dem 8. April 2026 unsere Risotto-Spezialitäten. Tischreservation: 032 315 70 71
Risotto-Spezialitäten
Aus dem Käse der Schaukäserei Rhone in Brig-Glis, bereiten wir (auf Reservation) ein mildes, cremiges Fondue zu. Ab 2 Personen I CHF 27.50 pro Person
Walliser Käsefondue
HERZLICH WILLKOMMEN IM RESTAURANT TRAUBE Seit über 30 Jahren bin ich mit Begeisterung in der Gastronomie tätig. Es ist meine Überzeugung, meine Gäste mit hochwertigen, saisonalen und regionalen Produkten zu verwöhnen. Gerhard Lengen
Im Sommer 2012 konnte ich die Traube Twann übernehmen und seither arbeite ich mit hervorragenden Produzenten aus der Region und dem Wallis zusammen. Dies erlaubt mir, Ihnen meine Werte einer ehrlichen, unverfälschten natürlichen Küche stets aufs Neue zu präsentieren. Ich freue mich von Herzen, Sie bei mir begrüssen zu dürfen. Mein Team und ich werden Ihre Wünsche sehr gerne mit grosser Leidenschaft erfüllen. Ihr Gastgeber Gerhard Lengen
DAFÜR STEHEN WIR
Unsere Speisen sind regional, und traditionell. Als Grundzutaten verwenden wir frische, einheimische und saisonale Produkte, welche wir mit Freude an hochwertiger Qualität verfeinern. Speziell erwähnenswert sind unsere Fischspezialitäten, die wir - je nach Fang - fangfrisch von der Fischerei Grimm aus dem Bielersee für Sie zubereiten.
Das Restaurant Traube Twann Das gemütliche urchige Lokal im pittoresken Winzerdorf Twann bietet Platz für 35 Personen. Der Ideale Treffpunkt für kleine Anlässe oder ein gemütliches Essen zu zweit.
DAS RESTAURANT UNSER ANGEBOT
Die Terrasse In der malerischen Dorfgasse, im Kern des mittelalterlichen Winzerdorfes, lässt es sich unter der lauschigen Reben- Pergola  gemütlich verweilen bei Speis und Trank. Ein Traum!
Der Gewölbekeller Diese einmalige Lokalität in gemütlichem Ambiente eingnet sich hervorragend für Ihre Feier im ganz besonderen Rahmen. Der Gewölbekeller bietet Platz für Gruppen bis 16 Personen. An kühlen Winterabenden steht der Gewölbekeller allen Gästen offen und wir schaffen mit dem wärmenden Kaminfeuer ein einmalig, romantisches Ambiente. Gerne nehme ich Ihre Wünsche für einen besonderen Abend im Herzen von Twann entgegen.
WEIN
DELIKATESSEN KONTAKT
Restaurant Traube Gastro Lengen GmbH I Dorfgasse 13 I Postfach I 2513 Twann I Telefon: 032 315 70 71 info@traube-twann.ch I www.traube-twann.ch
apoio.ch
Unsere Küche ist gutbürgerlich und schnörkellos. Wir bereiten unsere à la Carte-Gerichte mit genau soviel Sorgfalt zu, wie die speziellen Menüs für Ihre Feier. Hier finden Sie jeweils unsere aktuelle Speise. Je nach Fang bereiten wir zusätzlich diverse Fische vom Bielersee zu.
PARTNER
Partnerschaften Für einen optimalen Genuss und ein bleibendes Erlebnis arbeite ich mit Produzenten und Unternehmungen zusammen, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.
Willkommen!
Risotto-Spezialitäten
Geniessen Sie ab dem 8. April 2026 unsere Risotto-Spezialitäten. Tischreservation: 032 315 70 71
Aus dem Käse der Schaukäserei Rhone in Brig-Glis, bereiten wir (auf Reservation) ein mildes, cremiges Fondue zu. Ab 2 Personen I CHF 27.50 pro Person
Walliser Käsefondue
HERZLICH WILLKOMMEN IM RESTAURANT TRAUBE Seit über 30 Jahren bin ich mit Begeisterung in der Gastronomie tätig. Es ist meine Überzeugung, meine Gäste mit hochwertigen, saisonalen und regionalen Produkten zu verwöhnen. Gerhard Lengen
Im Sommer 2012 konnte ich die Traube Twann übernehmen und seither arbeite ich mit hervorragenden Produzenten aus der Region und dem Wallis zusammen. Dies erlaubt mir, Ihnen meine Werte einer ehrlichen, unverfälschten natürlichen Küche stets aufs Neue zu präsentieren. Ich freue mich von Herzen, Sie bei mir begrüssen zu dürfen. Mein Team und ich werden Ihre Wünsche sehr gerne mit grosser Leidenschaft erfüllen. Ihr Gastgeber Gerhard Lengen
DAFÜR STEHEN WIR
Walliser-Käsefondue Aus dem Käse der Schaukäserei Rhone aus Brig-Glis, bereiten wir in den Wintermonaten ein mildes, cremiges Fondue zu. ab 2 Personen I CHF 24 pro Person Twanner-Treberwurst Ab dem 12. Januar 2019 servieren wir Ihnen wiederum unsere originale Twanner-Treberwurst von der Brennerei Ruff, Twann.
Das Restaurant Traube Twann Das gemütliche urchige Lokal im pittoresken Winzerdorf Twann bietet Platz für 35 Personen. Der Ideale Treffpunkt für kleine Anlässe oder ein gemütliches Essen zu zweit.
DAS RESTAURANT UNSER ANGEBOT
Die Terrasse In der malerischen Dorfgasse, im Kern des mittelalterlichen Winzerdorfes, lässt es sich unter der lauschigen Reben- Pergola  gemütlich verweilen bei Speis und Trank. Ein Traum!
DER GEWÖLBEKELLER
Der Gewölbekeller Diese einmalige Lokalität in gemütlichem Ambiente eingnet sich hervorragend für Ihre Feier im ganz besonderen Rahmen. Der Gewölbekeller bietet Platz für Gruppen bis 16 Personen. An kühlen Winterabenden steht der Gewölbekeller allen Gästen offen und wir schaffen mit dem wärmenden Kaminfeuer ein einmalig, romantisches Ambiente. Gerne nehme ich Ihre Wünsche für einen besonderen Abend im Herzen von Twann entgegen.
WEIN
DELIKATESSEN KONTAKT
Restaurant Traube Gastro Lengen GmbH I Dorfgasse 13 I Postfach I 2513 Twann I Telefon: 032 315 70 71 I info@traube-twann.ch I www.traube-twann.ch
Geniessen Sie einen virtuellen Rundgang!
Unsere Küche ist gutbürgerlich und schnörkellos. Wir bereiten unsere à la Carte-Gerichte mit genau soviel Sorgfalt zu, wie die speziellen Menüs für Ihre Feier. Hier finden Sie jeweils unsere aktuelle Speise. Je nach Fang bereiten wir zusätzlich diverse Fische vom Bielersee zu.
PARTNER
Partnerschaften Für einen optimalen Genuss und ein bleiben- des Erlebnis arbeite ich mit Produzenten und Unternehmungen zusammen, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.
Willkommen!
Unsere Speisen sind regional, und traditionell. Als Grundzutaten verwenden wir frische, einheimische und saisonale Produkte, welche wir mit Freude an hochwertiger Qualität verfeinern. Speziell erwähnenswert sind unsere Fischspezialitäten, die wir - je nach Fang - fangfrisch von der Fischerei Grimm aus dem Bielersee für Sie zubereiten.
apoio.ch
Risotto-Spezialitäten Geniessen Sie ab dem 8. April 2026 unsere Risotto-Spezialitäten Tischreservation: 032 315 70 71
L
Aus dem Käse der Schaukäserei Rhone in Brig-Glis, bereiten wir (auf Reservation) ein mildes, cremiges Fondue zu. Ab 2 Personen I CHF 27.50 pro Person
Walliser Käsefondue
Mittwoch bis Samstag: mittags und abends  offen       Sonn- & Feiertage: mittags offen
Restaurant Traube I Dorfgasse 13 I 2513 Twann I 032 315 70 71 I info@traube-twann.ch
Restaurant Traube I Dorfgasse 13 I 2513 Twann I 032 315 70 71 I info@traube-twann.ch
Mittwoch bis Samstag: mittags und abends  offen       Sonn- & Feiertage: mittags offen
Restaurant Traube I Dorfgasse 13 I 2513 Twann 032 315 70 71 I info@traube-twann.ch
Mittwoch bis Samstag: mittags und abends offen                                    Sonn- & Feiertage: mittags offen